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17 avril
17 avril

Louvre Lens - Journée de conférences Cuisiner, manger et boire dans l'Antiquité

Le Louvre-Lens organise, en partenariat avec l'unité de recherche HALMA - UMR 8164 de l'Université de Lille, une journée de conférences Cuisiner, manger et boire dans l'Antiquité dans le cadre de l'exposition "Les tables du pouvoir".

La journée de conférences Cuisiner, manger et boire dans l'Antiquité, se penche sur la question de l’alimentation en Mésopotamie, en Égypte, en Grèce et à Rome. Elle s’intéresse en particulier aux recettes et pratiques culinaires, aux espaces de préparation des repas et à la typologie des objets utilisés pour se nourrir. Elle met également en avant les différentes manières de table : du repas pris au quotidien au repas de fêtes, et soulève enfin la question des persistances et des ruptures en matière de cultures alimentaires d’une civilisation à une autre.


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